在網上看到介紹南勢角緬甸街這一間祥鈺,說起他的炸兩很好吃我就很想馬上衝去吃,本來之前
去緬甸街就過看這一間老是很多人但店很舊地方很髒的港式飲茶,本來之前都想試看看,但因為
在台灣吃過的港式飲茶都是掛羊頭賣狗肉的,一點都不港式,也不好吃,而且都很貴,但既然說這
間很化算又好吃,去也沒很遠,就去吧,今天說明天就去,明明下大雨也不管.
店外在蒸腸粉,很像香港的早餐店
還有一些炸物放外面,不過這裡炸物都即叫即炸,因為人很多的關係,所以也不用太擔心他放在外
面很久.
一坐下就發個盤子來給你用熱茶洗杯洗筷子,港式到底,有很多人問我,為什麼在香港飲茶都要先
把碗筷洗過,我也不知從什麼時候開始大家都默默做這個動作,可能因為茶樓都很多人,生意很忙,
大家覺得碗筷都洗不乾淨,加上港人越來越有潔癖的關係,不止洗過,像我哥那種潔癖狂,還會用消
毒酒精擦一遍才安心.
這是店裡的環境,非常的......普通,店裡環境簡陋也說不上衛生,換著是我哥那種人,就算餓死,
他都不會來,但即使是那麼的糟,還是隨時客滿,應該有原因吧.
這是點餐紙,價錢的確是比台灣的港式茶樓便宜很多,可以點得比較盡情.
港式飲茶必點的有幾樣,一試就有分曉,蝦餃(只有3隻),但味道很不錯,有我小時候吃蝦餃的那種
味道,鳳爪,有點辣,但味道也不錯,只是份量太少.
炸兩,本來這種東西不應該出現在港式茶樓裡,這是早餐店的食品,我自己很愛吃,而我也為了這個
加了蛋的炸兩才跑來的.
果然好好吃呢,像我在深圳某間酒樓吃到的一樣,裡面很脆,腸粉皮也很有水準的薄,因為有點炸兩
所以我就沒點腸粉了,在香港吃到的炸兩,裡面的油條都不脆的.
為什麼會跑到深圳飲茶呢,因為早十年,很多港式點心的大師傅都被挖角到深圳那邊的大酒樓,而
香港的點心變得越來越貴又不好吃,北上享受便宜消費成了港人假日一大節目,而那邊的點心
真是便宜又好吃,地方也漂亮得很,佈置像皇宮又大又氣派,現在已經變得沒那麼便宜了,但點心還
是很有水準.
必點的叉燒包是考驗港式點心裡的一大要決,可惜是.....這裡的叉燒包非常不及格,叉燒包的皮其
實是很費工,要用老麵,要發酵三天.
芝麻球,我們叫煎堆,普通,因為台灣也有這種東西,但我比較愛吃裡面沒餡的煎堆,在台灣就沒有了.
雖然還蠻油的,但這裡的鮮蝦腐皮卷很好吃,這裡的點心可以說是有水準,要是用餐環境再用心一
點,他就是水準之上,網友果然沒介紹錯,沒枉我下大雨還特地跑來,除了故宮晶華外,這裡算是我吃
過的最道地港點,而且也有不錯的水準.
吃飽了再到對面的緬甸小吃店點了杯奶茶.
這裡的奶茶就是Kevin說喝了會打冷震的那種港式絲襪奶茶,為什麼會打冷震啊,明明是熱的,他說
因為紅茶濃得讓人好像精神為之一振的感覺.
飲茶埋單3百5,以前去港式飲茶沒叫幾樣點心就1千,所以很化算了,如果不嫌地方,可以說是便
宜又好吃.
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