又買新玩具-kitchenaid攪拌機

我己把麵包機炒魷魚了,本來kevin一早就說要買個攪拌機回來,只是我一直覺得貴,後來麵包機

用一用,我就對做麵包的過程都大至上了解,所以麵包機己不敷應用,索性把他退掉換來這台

KitchenAid攪拌機,我看到很多香港烘培友都在用他,但對台灣烘培友來講,他可能不太夠專業

吧,我記得在costco付錢的時候,一個太太看到我們買攪拌機馬上來搭話,"哇! 買攪拌機啊,做麵包

喔,這部我也用過,但攪拌的量不能多,軸很容易會壞掉,不如直接買8公升吧......講了一大堆" 還

介紹我侀‘什麼牌子的,但他說,這部你也是可以買回去試試看啦,對啊,試用用看吧,我們要做的麵

包量也不多,反正就是小家庭.

回去後我有查過太太介紹的那部,台製的,跟kitchenAid差不多也是一萬多塊,評價也不錯,只是60

公斤的機身,有什麼閃傷我們怎搬去修.....另外他也介紹了4萬多德製...(4萬多! 所以直接忽略掉)

這部應該就是KitchenAid的基本款,幾乎每個美國家庭家裡必備,(像我們中國人家裡必備電鍋

一樣 )

 4.7公升可抬頭式,我也想要買大容量一點的,但costco 只有這款,也只有紅色

攪缸上面有透明可拿掉的蓋子

前面是可加配件的地方,配件要另外買.

速度,由攪拌至高速

附有3個槳, K字槳(Y字? )可以打漿(貢丸魚丸那些),蛋糊等等

鐵勾船長是用來打麵團(麵包,饅頭,麵點都靠他)

還有地球是用來打蛋白,發鮮奶油的,總共三個頭.

盒上印有很多可加購的配件,不知台灣那裡有,很多我也很喜歡.

像這個攪肉器,非常有用.

還有切麵器,輾麵器,也是很實用.

另外,上次把不準確的電子磅退掉,買了這個日本牌子的磅回來,1千塊,有小數後1位,不會亂跳,

很靈敏不會頓頓像我之前買那部沒睡醒一樣,只是托盤比較小巧.

但是,那些料理磅始終都是量比較重的東西,像我每次要量酵母那種才幾克的東西,就出狀況了,

所以又加買了這個很小很小的珠寶秤,雖然他很小,但價錢跟上面的磅幾乎一樣,不過,終於解決了

量酵母的煩惱,就算要量0.1G都沒問題,我這個是小數後兩位的.

其它機司頭也陸續添加了(機司頭我們香港叫做架生)有了那麼多神兵利器,什麼都可以自己做了.